കേക്ക് എന്ന് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ തന്നെ അമിതമായ കാലറിയും മൈദയും പഞ്ചസാരയുമൊക്കെയാണ് നമ്മുടെ ഓർമ്മയിൽ വരിക. ഇക്കാരണത്താൽ തന്നെ പ്രമേഹ രോഗികളും കർശനമായ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നവരും ഫിറ്റ്നസ് ശ്രദ്ധിക്കുന്നവരുമെല്ലാം കേക്കുകളിൽ നിന്ന് എപ്പോഴും അകലം പാലിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ പരമ്പരാഗത ചേരുവകളായ മൈദയോ പഞ്ചസാരയോ ഒട്ടും ചേർക്കാതെ, അത്യന്തം രുചികരവും ഗുണമേന്മയുള്ളതുമായ ഒരു കേക്ക് ബേക്ക് ചെയ്യാം എന്നത് പലർക്കും പുതിയൊരു അറിവായിരിക്കും. ആരോഗ്യത്തിന് ഒട്ടും ദോഷം വരാത്ത രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഇത്തരം ഒരു റെസിപ്പിയാണ് ഇപ്പോൾ സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ വലിയ രീതിയിൽ ശ്രദ്ധ നേടുന്നത്.
ഓട്സ്, പഴുത്ത വാഴപ്പഴം, ഈന്തപ്പഴം എന്നിവയുടെ സ്വാഭാവിക ഗുണങ്ങൾ സമന്വയിപ്പിച്ചാണ് ഈ ഹെൽത്തി കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത്. സാധാരണ കേക്കുകൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കാരണമാകുമ്പോൾ, ഈ കേക്കിൽ മൈദയ്ക്ക് പകരം ഓട്സും, കൃത്രിമ മധുരത്തിന് പകരം പഴങ്ങളും ഈന്തപ്പഴവുമാണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഫൈബറും ധാതുക്കളും ഒപ്പം മികച്ച രുചിയും ഇത് ഒരേസമയം സമ്മാനിക്കുന്നു. കുട്ടികൾക്ക് സ്കൂൾ വിട്ടു വരുമ്പോൾ നൽകാൻ പറ്റിയ നല്ലൊരു നാലുമണിപ്പലഹാരമായും, മുതിർന്നവർക്ക് ചായയോടൊപ്പം ആസ്വദിക്കാവുന്ന ഒരു ഹെൽത്തി സ്നാക്കായും ഇത് ധൈര്യമായി ഉപയോഗിക്കാം.
