ഷാർലറ്റ്ടൗൺ: പ്രിൻസ് എഡ്വേർഡ് ഐലൻഡിലെ (PEI) ഏറ്റവും വലിയ ഭക്ഷണമേളകളിലൊന്നായ ‘പി.ഇ.ഐ ബർഗർ ലവ്’ (PEI Burger Love) ഇത്തവണയും പ്രാദേശിക സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയിൽ വലിയ ചലനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഒരു മാസം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഈ മത്സരം റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്കും കർഷകർക്കും ഇടയിൽ വലിയ സാമ്പത്തിക ഉണർവാണ് നൽകുന്നത്. ദ്വീപിലെമ്പാടുമുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകൾ തങ്ങളുടേതായ സവിശേഷ ബർഗറുകൾ അവതരിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് ഈ മത്സരത്തിൽ പങ്കുചേരുന്നു. ആയിരക്കണക്കിന് ബർഗറുകളാണ് ഓരോ വർഷവും ഈ കാലയളവിൽ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്നത്.
ഈ വർഷത്തെ മത്സരത്തിൽ ഏകദേശം 80-ലധികം റെസ്റ്റോറന്റുകളാണ് മാറ്റുരയ്ക്കുന്നത്. ഓരോ ബർഗറിലും പി.ഇ.ഐയിൽ നിന്നുള്ള ബീഫ് (PEI Beef) നിർബന്ധമായും ഉപയോഗിച്ചിരിക്കണം എന്ന നിബന്ധന പ്രാദേശിക കർഷകർക്ക് വലിയ ഗുണമാണ് ചെയ്യുന്നത്. മുൻ വർഷങ്ങളിൽ ഏകദേശം 15 ദശലക്ഷം ഡോളറിലധികം തുക ഈ മത്സരത്തിലൂടെ മാത്രം ദ്വീപ് സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയിലേക്ക് എത്തിയതായാണ് കണക്കുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. റെസ്റ്റോറന്റുകളിലെ തിരക്ക് വർദ്ധിക്കുന്നത് പാർട്ട് ടൈം ജീവനക്കാർക്കും വലിയ തൊഴിലവസരങ്ങൾ നൽകുന്നു.
“ബർഗർ ലവ് എന്നത് കേവലം ഒരു മത്സരമല്ല, അത് ഞങ്ങളുടെ കമ്മ്യൂണിറ്റിയുടെ ആഘോഷമാണ്,” എന്ന് മത്സരത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് ഉടമ പറഞ്ഞു. ജനപ്രിയമായ ഒരു ബർഗർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനായി ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഓൺലൈൻ വഴി വോട്ട് ചെയ്യാനുള്ള സൗകര്യവും ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിലൂടെ ഓരോ റെസ്റ്റോറന്റിനും കൂടുതൽ പ്രചാരണം ലഭിക്കുന്നു. ടൂറിസം സീസൺ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുന്നോടിയായി എത്തുന്ന ഈ മത്സരം, ദ്വീപിലെ ഭക്ഷണശാലകൾക്ക് വലിയ ആത്മവിശ്വാസമാണ് നൽകുന്നത്.
പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നതിലൂടെ ‘ബർഗർ ലവ്’ കാനഡയിലെ മറ്റ് പ്രവിശ്യകൾക്കും ഒരു മാതൃകയാവുകയാണ്. ബർഗർ പ്രേമികൾക്കായി പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ മാപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ റെസ്റ്റോറന്റും സന്ദർശിക്കാൻ സാധിക്കും. മത്സരത്തിന്റെ ഭാഗമായി ചില റെസ്റ്റോറന്റുകൾ തങ്ങളുടെ വരുമാനത്തിന്റെ ഒരു വിഹിതം പ്രാദേശിക ചാരിറ്റികൾക്കായി നൽകാറുണ്ട്. പി.ഇ.ഐയിലെ ജനങ്ങൾക്കിടയിൽ ഈ ബർഗർ മത്സരം വലിയൊരു സാമൂഹിക ചർച്ചാവിഷയമായി മാറിക്കഴിഞ്ഞു. ഈ മാസം അവസാനം ഏറ്റവും കൂടുതൽ വോട്ട് ലഭിക്കുന്ന ബർഗർ വിജയിയായി പ്രഖ്യാപിക്കും.
