വിറ്റാമിന് എ, സി, ഇ, കെ, പൊട്ടാസ്യം, കാത്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ ഒട്ടേറെ ഘടകങ്ങളും ചീരയില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു കപ്പ് ചീരയില് 2.7 മൈക്രോഗ്രാം അയേണ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാല് വിളർച്ചയെ തടയാന് ചീര കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
അയേണ് അഥവാ ഇരുമ്പ് എന്നത് ശരീരത്തിന് ഏറെ ആവശ്യമായ ധാതുവാണ്. ശരീരത്തിൽ ഇരുമ്പിന്റെ അംശം കുറയുമ്പോള് വിളര്ച്ചയുണ്ടാകാം. അമിത ക്ഷീണവും തളര്ച്ചയുമാണ് ഇരുമ്പിന്റെ കുറവുള്ളവരില് കാണുന്ന പ്രധാന ലക്ഷണങ്ങള്.
